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中医专栏

补充“元气”的代表药材--人参

红参是把4~6年的人参经过长时间蒸制后烘干而制成的。人参在方药合编、药性歌中记载为“人参味甘补元气止渴生津调营恒”.这句话的解释是“味甘补元气,渗出精华液,使营恒气血畅通”。从古代开始人参被做为补充元气的代表性药材使用。至今仍在夏季补充元气的“生脉散”,补充脾胃功能的“四君子汤”等处方中使用。

人参皂苷

人参皂苷是人参和红参中含有的一种成分,在红参全部成分中只占0.07~1.64%,是红参所含有的有效成分之一,也是食药厅认可功效的标准之一。

红参比人参增加了更多的有益成分

红参经过蒸晒的过程,减少了水分(70~80%→14%以下) 为了增加药效、更利于保存、提高吸收能力而制作红参,这时人参皂苷含量也会增加,这些成分是水参和白参都没有的红参特有成分。人参的人参皂苷有20多种,红参的人参皂苷至今被发现的有34种多,加工成红参后服用比直接服用水参对人体更有益,也可以长期保存。

红参应该什么时候服用?

红参具有补气,滋阴,生津,益血,解渴等作用。用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血,心力衰竭,心源性休克的功效。改善成长期儿童饭量少,没有活力等现象,体弱者服用效果更佳。